კვერცხი ლორისა და კიტრის მწნილის სატენით

საჭირო მასალა:

კვერცხი - 2 ც
ლორი - 20 გრ
კიტრის მწნილი - 20 გრ
არაჟანი - 2 ჩ.კ.
შავი პილპილი, მარილი, მდოგვი - გემოვნებით

მომზადება:

მოხარშული კვერცხი გაჭერით შუაზე, ორ თანაბარ ნაწილად და ცილა გააცალკევეთ გულისგან. დაჭერით პატარა ოთხკუთხედებად კიტრის მწნილი, ლორი და დაახეხეთ კვერცხის გული. დაასხით არაჟანი, დაუმატეთ მარილი, მდოგვი, შავი პილპილი და კარგად ამოურიეთ.

მიღებული მასით ამოავსეთ კვერცხის ცილები და სურვილის შემთხვევაში, ოხრახუშის ფოთლებით გააფორმეთ.